В России разработают ГОСТ на блюда традиционной русской кухни.

Разработка документа ведётся совместно с рабочей группой Минпромторга и Роскачеством при участии рестораторов и профессиональных экспертов.

Пока опубликована первая часть проекта стандарта, содержащая 133 блюда, в ближайшее время добавится ещё столько же позиций.

В дальнейшем планируется добиваться признания русской кухни объектом всемирного культурного наследия.

🟩 Подписаться на RT: ТГ | Зеркало | MAX