В 2025 году в России был зафиксирован исторический максимум потребления мяса: показатель впервые превысил отметку в 100 кг на человека в год. Согласно данным статистики, изученным РИА Новости, средний показатель составил 100,7 кг, что выше уровня предыдущего года (99,9 кг). Основной рост обеспечила категория мяса птицы, потребление которой достигло 26,4 кг. При этом потребление говядины, колбасных изделий и полуфабрикатов осталось практически на прежнем уровне, а в сегменте свинины, сосисок и сарделек наблюдалось небольшое снижение.