Кухни ПМЭФ-2026 разогреваются. Рассказываем, как форум планирует удивлять гурманов.

Главный магнит — ресторан «Форум», куда в этом году выписали итальянскую звезду Michelin Мауро Элли. Он добавит меню лоска, но без фанатизма: щи с боровиками и утка с вишней никуда не денутся. Это не просто еда, а кулинарный мост между странами, который строится прямо во внутреннем дворике «Экспофорума».

За аутентичность отвечают «Варево» с его пельменями из косули и «Кубань» с южным колоритом. Здесь можно будет найти все: от оливье с раковыми шейками до купеческого борща. Даже журналистов в этот раз решили побаловать — для них составили меню, которое не повторяется четыре дня подряд.

#ПМЭФ2026

Подписаться на @tv360 I Обратная связь I Наш канал в MAКС