Подборка красивых винных терминов к Всемирному дню вина
В суете рабочих дел чуть не пропустила праздник этого дня: всемирный день вина, на минуточку.
По случаю делюсь самыми красивыми вариантами из словаря винных терминов по версии СЖ:
Абийяж — оформление бутылок этикетками.
Батонаж — перемешивание осадка при выдержке вина с помощью специальной палки «батон».
Блан де блан — тихое или игристое белое вино из белого сорта (или сортов) винограда.
Блаш — очень лёгкие, свежие и фруктовые розовые вина (от англ. blush — румянец).
Каудаль — специальная единица измерения, которая используется для оценки послевкусия алкогольного напитка.
Мацерация — настаивание напитка на виноградной кожице (мезге) для экстракции ароматических компонентов, цвета, танинов.
А ещё брют, зеро дозаж, гран крю, жмых, зект, креман, купаж, мюзле, ремюаж и много-много других слов, на описание которых не хватит поста. Красивое ремесло даже с точки зрения языка.
В качестве #cheers-иллюстрации прикрепляю красивые картинки из аккаунта datskoo